BUZLUK BÖREĞİ

Malzemeler:

6 tane yufka,

1 paket margarin yada tereyağı (biraz sıvıyağla karıştır),

İçine arzu ettiğin iç harcı ben peynirle yapıyorum

Yapılışı

Yağı erit, yufkayı ser yağı içine gülce yay, onun üstüne bir yufka koy, yine yağı sür, üstüne bir yufka daha koy (yan.i üç kat olacak)iç harcını koy sigara böreği sarar gibi sar.bir kaba su koy ve sardığın börekleri içine at.diğer yufkaları da aynı işlemden geçir.sudan çıkarıp tepsiye diz.üzerine yumurta sarısı sür kızart.çıtır çıtır oluyor.eğer dondurucuda saklayacaksan aynı böyle yap kızart sonra koy, ısıtınca aynı oluyor:))

Esma Kış