8 Ağustos 2011 Pazartesi

ALFREDO SOSLU FETTUCINI


Yarım paket fettucini makarna(yoksa normal makarnada olur)
2-3 yeşil biber
10 kadar mantar
1 paket parmesan peynriri
1 paket tavuk göğsü
1 paket krema
1-2 diş sarımsak
>>> makarnayı haşlayıp süzün.
>>>tavada julyen doğranmış ( uzun kibrit çöpü şeklinde ) biberleri kavurun.
Doğranmış mantarları içine ekleyin onlarda kavrulsun.
Sonra önceden biraz haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin
Tuz ve karabibek ekleyip kavurun
>>>başka bir yerde sarımsağı ezin.tereyağıyla kavurun.içine kremayı ekleyin.sonra parmesan peyniri ekleyin biraz suluca olacak.kaynatmöadan altını kapatın.
Tavuklu harçla kremalı harcı birbirine karıştırın.
İsterseniz makarnayıda karıştırın
İsterseniz makarnayı tabaklara koyup sosu üzerine dökün.
En üste ince kıyılmış maydanozla süsleyin
Afiyet olsun:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder