3 yufka
1 su bardağı süt
1 şişe maden suyu
Yarım cay bardağı yağ
İç harcı
Peynir maydanoz yada isteğe göre herhangi bir malzeme.
Yapılışı:
Tavayı haif yağlıyoruz üzerine 1 tane yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde seriyoruz.diğer yufkaları parçalayıp bir kapta karıştırdığımız süt,yağ ve maden suyuna batırıp seriyoruz ara kata iç harcını koyup diğer yufkayada aynı işelimi yaparak kaplıyoruz.kenardan sarkan yufkaları üzerine kapatıyoruz.arkalı önlü pişiriyoruz.kısık ateşte bir yönünü 5- 10 dk pişiriyoruz... Afiyet olsun:))
Esma Kış
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder